Hi Jenny,
     Have come up with your family on the 1861 Census -
Address - Stretford Court, Stretford
James Taylor             24     Head     M     Farmer of 306 acres      Monkland, Hereford
Mary Ward Taylor     30      Wife      M     Farmers wife                 London
Annie Clara Taylor      1      Daur                                                  Stretford, Hereford
Francis James Taylor 2m     Son                                                   Stretford, Hereford
James Russell           40      Serv     Un    Farm Bailif                     Blakemore, Here
Thomas Williams       19     Serv      Un    Herdsman                     Yarpole, Herefords
William Davies           15     Serv     Un    Under Herdsman          Dilwyn, Herefordshire
Henry Davies            13     Serv     Un     Carters boy                  Stretford, Hereford
Ann Eckler                22      Serv     Un     Cook                            Leominster, Hereford
Elizabeth Toft           15     Serv      Un     Nurse & Housemaid     Hingland, Hereford
Sue