Hi Julie,
Here are some from the 1851 Witham index (HO107/1783):
Surname   Forename   Age   Birth Place   Birth County Code   Folio   Census District Code
POULTON   ISAAC   30   HATFIELD   ESS   312   HPVPOULTON   MARY   30   HATFIELD   ESS   312   HPV
POULTON   ISAAC   8   HATFIELD   ESS   312   HPV
POULTON   MARY ANN   6   HATFIELD   ESS   312   HPV
POULTON   JOHN   4   HATFIELD   ESS   312   HPV
POULTON   GEORGE   -9   HATFIELD   ESS   312   HPV
and all the other Poulton from 1851 Witham index:
POULTON   CORDELIA H.   4   MESSING   ESS   17   MSS
POULTON   EMELY J.   7   MESSING   ESS   17   MSS
POULTON   GEORGE   27   RAYLEIGH   ESS   496   GCG
POULTON   GEORGE   29   HATFIELD   ESS   336   HPV
POULTON   HANNAH   54   BRADWELL   ESS   336   HPV
POULTON   HARRIET S.   17   KELVEDON   ESS   54   KVD
POULTON   HENRY   20   HATFIELD   ESS   336   HPV
POULTON   ISAAC   54   HATFIELD   ESS   336   HPV
POULTON   JAMES   30   BIRCH   ESS   17   MSS
POULTON   JAMES J.   1   MESSING   ESS   17   MSS
POULTON   LOUISA   52   GT.COGGESHALL   ESS   533   GCG
POULTON   MARY L.   14   GT.COGGESHALL   ESS   533   GCG
POULTON   MATILDA   30   TOLLESHUNT KNIGHTS   ESS   17   MSS
POULTON   MATILDA C.   9   SALCOTT   ESS   17   MSS
POULTON   THOMAS J.   9   GT.COGGESHALL   ESS   533   GCG
POULTON   WILLIAM   13   HATFIELD   ESS   336   HPV
Could Isaac aged 54 be related?
Happy New Year,  

Geoff.